Pubblicato il 1 marzo
Descrizione
Assistant Restaurant Manager
Una prestigiosa realtà di ristorazione sul Lago di Garda cerca un Assistant Restaurant Manager per la stagione 2025.
* Responsabilità:
* Supportare il Restaurant Manager nella gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
* Coordinare e motivare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile.
* Assicurarsi che gli standard qualitativi e operativi della struttura siano sempre rispettati.
* Gestire le prenotazioni e le richieste speciali della clientela.
* Monitorare l'inventario e collaborare nella gestione degli ordini e dei fornitori.
* Assistere nella formazione dello staff per il miglioramento continuo del servizio.
* Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.
Requisiti:
* Esperienza pregressa in ruoli di supervisione in ristoranti fine dining, luxury resort o strutture di alto livello.
* Ottime capacità organizzative e di leadership.
* Conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione della clientela esigente.
* Attitudine al problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.
* Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus).
* Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli.
Cosa offriamo:
* Contratto stagionale (marzo-settembre/ottobre) con possibilità di rinnovo per gli anni successivi.
* Retribuzione commisurata all'esperienza e livello di inquadramento competitivo.
* Alloggio nell'area limitrofa al ristorante.
* Opportunità di crescita in un ambiente esclusivo e altamente professionalizzante.
