Chef De Rang Bistrot Sul Lago
Luogo di lavoro: Villafranca Di Verona
Descrizione
Bistrot Lago Garuti, locale raffinato e accogliente sul porto del Lago di Garda, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang per la stagione estiva.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
La figura ricercata affiancherà la responsabile di sala, gestirà lo staff e si occuperà dell'accoglienza clienti, si occuperà delle comande e degli eventi, avrà competenze nell'utilizzo di palmari e gestionali.
Richiesta conoscenza della lingua inglese .
Necessario essere automuniti .
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato per la stagione di Maggio-Settembre .
L'impegno previsto è Full time su 5 giorni a settimana.
Il candidato lavorerà prevalentemente su turni unici, dalle 18:
00 alle 24:
00. In alta stagione c'è la possibilità di turni spezzati sui weekend.
Lo stipendio offerto è 1.800€ netti mensili (12 mensilità).
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Villafranca Di Verona