Ruolo: Responsabile Controllo Qualità Settore Alimentare
La nostra azienda, specializzata in Ricerca e Selezione di professionisti qualificati, è alla ricerca di un esperto per svolgere il ruolo di Responsabile Controllo Qualità presso un importante azienda del territorio operante nel settore alimentare.
Descrizione del Ruolo:
L'incaricato lavorerà in affiancamento al proprio responsabile ed avrà le seguenti responsabilità:
* Gestione e controllo della qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita;
* Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche della materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità, misurazione del pH, crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima);
* Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti;
* Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc.);
* Gestione delle NC e dei reclami clienti;
* Controllo della documentazione, qualità e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso;
* Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle procedure aziendali secondo gli standard BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard) e HALAL;
* Gestione Certificazioni e Audit;
* Gestione delle non conformità interne con monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto sulla qualità del prodotto. Controllo del livello di rischio;
* Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni;
* Organizzazione del personale addetto al controllo qualità;
* Audit interni sui diversi reparti (produzione e confezionamento) per verificare l'applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche.
Requisiti:
Per questo ruolo cerchiamo candidati con le seguenti caratteristiche:
* Laurea nell'ambito del ruolo da ricoprire;
* esperienza nel ruolo in realtà industriali similari, preferibilmente nel settore alimentare;
* pacchetto Office e software gestionali;
* buona conoscenza della lingua inglese;
* doti di problem solving e flessibilità;
* predisposizione al lavoro in team.