Selezioniamo per la nostra azienda di RISTORAZIONE COLLETTIVA un/a Direttore/trice Operativo/a - zona Bergamo.
Principali attività
* Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
* Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
* Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
* Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
* Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
* Monitorare la soddisfazione del cliente.
* Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
Requisiti:
Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
Flessibilità, problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
Benefit:
* Cellulare aziendale personale
* PC aziendale personale
* Automobile comprensiva di telepass e benzina
Si offre contratto a tempo indeterminato full-time.
Non si offre vitto e alloggio.
Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità:
* Dal lunedì al venerdì
* Turno diurno
Domande di preselezione:
* Sei residente nella regione Lombardia, in provincia di Bergamo o limitrofi?
Istruzione:
* Laurea triennale (Preferenziale)
Esperienza:
* direttore operativo nella ristorazione collettiva: 5 anni (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr