Per la stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di un/una Bar Manager per il VOI Floriana Resort.
Responsabilità:
1. Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.
2. Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature.
3. Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione).
4. Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
5. Controllo della pulizia della zona bar.
6. Garantire l’applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia.
7. Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
8. Monitorare l’inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato.
9. Monitorare la soddisfazione del cliente.
#J-18808-Ljbffr