Cuoco Unico Per Residence Estivo Luogo di lavoro: CataniaDescrizioneLe Dune del Cardo, locale situato a Termoli e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico per la stagione estiva Giugno - Settembre.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore.Si richiede autonomia nella gestione della propria postazione. La figura si occuperà di piatti semplici a base di pesce e di carne.Vitto e alloggio (singolo).ContrattoContratto a tempo determinato dal 10 Giugno a metà Settembre.L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana, con turni spezzati in autogestione per la copertura dei servizi: 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:00.Si offre uno stipendio mensile netto di 2.200€/2500€ (14 mensilità).Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Zona lavoro: Catania