Descrizione del ruolo
Noi cerchiamo un Assistant Manager per rafforzare il nostro team a Sassuolo. La nostra azienda, Dispensa Emilia, nasce nel 2004 a Modena e si concentra sulla cucina emiliana con un servizio rapido e attento.
Obiettivi principali:
* Gestire l'attività di cucina e sala durante il turno
* Coordinare un team di circa 20 operatori
* Garantire un alto standard di qualità del prodotto e del servizio
Compiti:
* Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari)
* Controllare lo stato degli approvvigionamenti materie prime e predisporre ordini e produzioni
* Curare la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori
Requisiti:
* Esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento
* Buone competenze relazionali
* Orientamento al risultato
* Capacità di problem solving
* Attitudine all'operatività e al lavoro di squadra