Marchesi Mazzei per la propria "Osteria di Fonterutoli", una delle eccellenze gourmet del territorio del Chianti Classico, ricerca Chef di Cucina con inserimento a metà febbraio 2025.
La figura che ricerchiamo deve avere comprovata esperienza nella ristorazione di fascia alta/medio alta, con preferenza per la cucina gourmet di territorio.
Nel dettaglio ricerchiamo una persona con talento, organizzata e capace di gestire tutti gli aspetti correlati alla cucina, concordando le azioni con l’Executive Chef e il F&B Manager.
É richiesta attitudine ad essere parte integrante della squadra di cucina e collante con la sala, la disponibilità all'operatività durante i servizi con orari ampi, specialmente in alta stagione.
Ulteriori Informazioni
* Sede di lavoro: Fonterutoli, Castellina in Chianti
* Inquadramento e salario saranno adeguati al profilo presentato, con possibilità di inserimento a tempo indeterminato al rinnovo contrattuale in funzione dei risultati ottenuti
* è richiesta un'esperienza nelle posizioni di Chef o Sous Chef di almeno 2 anni
* Si privilegiano profili giovani con buona conoscenza della lingua inglese
* Per i non residenti possibilità di alloggio in loco
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03