Responsabile di Cucina a Lungo Termine
Siamo alla ricerca di un Responsabile di Cucina per il nostro hotel 4 stelle situato a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld.
L'hotel propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente.
Descrizione del Lavoro
* Gestire la brigata di cucina composta da 3 capi partita, 1 pasticciere, 1 aiuto cuoco turnante e 2 lavapiatti;
* Comporre i menù;
* Effettuare gli ordini;
* Assumere ruoli operativi in cucina.
Caratteristiche della Posizione
* Contratto a tempo indeterminato;
* Vitto e alloggio offerti: camera singola con bagno privato;
* Impegno full time con turni a pranzo e a cena su 6 giorni a settimana;
* Stipendio mensile in base all'esperienza, compreso tra 3000-3800€ netti + TFR e ferie a parte + assicurazione sanitaria integrativa.
L'hotel chiude nei mesi di aprile e novembre. I candidati ideali devono avere almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili in montagna.