Anche se non hai un contatto diretto con i clienti, le tue responsabilità sono strategiche per il successo del Cafe.
Presso Hard Rock sarai considerato un addetto alla cucina a 360° e imparerai a svolgere le seguenti funzioni:
1. Lavapiatti
2. Cuoco di Linea
Le funzioni di base nel Cuore della Casa comprendono:
1. Ricevere e ordinare prodotti
2. Realizzare ricette e menu speciali
3. Mantenere puliti e in ordine la cucina, l'area di attività, la stanza dei piatti e il retro della cucina
4. Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
5. Dimostrarsi premurosi
6. Relazionarsi in modo professionale con i colleghi e lo staff Front-of-the-House
7. Pulire i piatti e avviare la lavastoviglie
8. Eseguire un corretto stoccaggio dei prodotti
9. Riciclare i prodotti
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