Divisione Horeca di Lavoropiù
Ricerca un Direttore/Tra di Ristorante per un ristorante/pizzeria a Bologna.
Descrizione del Ruolo:
La risorsa dovrà occuparsi della gestione del locale insieme al direttore e quindi del coordinamento dei vari responsabili di area, si occuperà di operazioni di apertura e chiusura del ristorante, bilancio delle richieste alimentari (entrate/uscite) per il miglioramento della produttività ed eventualmente assumere ruoli operativi in caso di necessità.
Mansioni:
* Coordinare e gestire team.
* Apertura e chiusura cassa.
* Accoglienza cliente.
* Rendicontazione entrate / uscita.
* Capacità di gestione Operatività su altri ruoli in caso di necessità.
Requisiti:
* Disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend.
* Abitazione nella zona di Bologna (massimo 40 minuti da San Donato).