Richiesta di un Pasticcere/a
Noi cerchiamo una persona motivata e competente da inserire nel nostro ristorante e cocktail bar. Troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita con grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza.
Responsabilità principali:
* Coordinare e gestire la partita di riferimento, garantendo standard elevati di qualità e precisione;
* Sovrintendere alla preparazione delle pietanze e assicurare il corretto funzionamento della propria area di competenza;
* Supportare la brigata durante il servizio, mantenendo un alto livello di efficienza e collaborazione;
* Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP, incluse etichettatura, conservazione degli alimenti e sanificazione delle postazioni di lavoro.
Cosa offriamo:
* Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita;
* Possibilità di crescita professionale;
* Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità;
* Vitto.
Orario di lavoro:
Full time, 5 giorni lavorativi a settimana dal martedì al sabato, servizio del pranzo e della cena.
Requisiti:
* Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining o strutture di alto livello;
* Puntualità e affidabilità;
* Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria quali: dessert da ristorazione, piccoli e grandi lievitati, cioccolateria, sfogliati;
* Spiccate capacità organizzative e attitudine al problem-solving;
* Attenzione ai dettagli, precisione e passione per il mondo della ristorazione;
* Otte doti comunicative e capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico e stimolante.