In qualità di Stagista controllo qualità ti occuperai del controllo e approvazione di ricette secondo l'OID sul portale interno e aggiornerai il manuale HACCP della pasticceria interna in base alle nuove modifiche dei processo produttivi.
Mansioni
* Controllo e approvazione di ricette secondo l’OID (Ordinanza del DFI concernente le informazioni sulle derrate alimentari) sul portale interno M-Rezept (database per tutte le ricette della gastronomia di Migros Ticino);
* Aggiornamento del manuale HACCP della pasticceria interna, in base alle nuove modifiche dei nuovi processi produttivi ed alla Legge federale sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (Legge sulle derrate alimentari, LDerr);
* Formazione al personale interno sull’aggiornamento del manuale.
Competenze
* Studio di bachelor (università/scuola universitaria professionale) · Bachelor of Science BFH in Tecnologia alimentare con orientamento in qualità e sicurezza alimentare
* 1 · esperienza in ambito di qualità e sicurezza alimentare
* Italiano (conoscenze molto buone), Tedesco (conoscenze buone), Francese (conoscenze buone) ·
* Spiccate capacità organizzative
* Autonomia e spirito di iniziativa
* Buone doti di comunicazione e attitudine al lavoro in team
Cosa offriamo
* Lavorare in buona salute · Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)
* Orario di lavoro flessibile · Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office
* Vacanze · 5-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.
* Consulenza sociale e personale · Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori
* Prestazioni sociali · Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali
* Previdenza professionale · Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro
* Banca Migros · Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse
Candidatura & Contatto
Claudio Paganetti
HR Business Partner
#J-18808-Ljbffr