Responsabile di cucina per ristorante di carne Luogo di lavoro: LimbiateDescrizione"Ristorante Vaca Vecia" a Limbiate (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone carni pregiate e selezionate da tutto il mondo.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza con le carni pregiate.Le attività principali saranno: -Composizione menù -Gestione brigata -Ordini -Ruolo operativo in cucina.Considerata la zona è necessario essere automuniti o motomuniti.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.Impegno full time con turni a pranzo (10-13) e a cena (19-22), un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti + 13esima e 14esima a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di carneCottura alla grigliaPrimi piattiSecondi piattiTecniche di cottura moderneConoscenza tecniche di taglio Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-limbiate-aty Zona lavoro: Limbiate