Big Mamma e un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Europa Francia Principato di Monaco Inghilterra Spagna Germania Italia Belgio La nostra missione Condividere l ambiente speciale dei piu bei luoghi della tradizione italiana creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti Join The Squadra as JUNIOR SOUS CHEF Barcellona NEW OPENING Per la nuova apertura del nostro ristorante a Barcellona stiamo cercando Junior Sous Chef che saranno gli Chef di domani I tuoi compiti principali saranno Garantire la qualita dei piatti e il rispetto delle ricette Gestire in autonomia il servizio Gestire e coordinare la brigata Controllo dei KPI della cucina Big Mamma garantisce formazione continua opportunita di carriera mobilita interna e internazionale Offriamo un contratto a tempo indeterminato full time 2 giorni off a settimana e uno stipendio competitivo Start date marzo 2025 BIG MAMMA is an equal opportunity employer Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex gender identity sexual orientation ethnicity religion disability age or any other characteristic protected by law by helplavoro.it