Posizione
Synergie Italia, filiale di Riva del Garda (TN), seleziona un/una Sous Chef per una rinomata struttura ricettiva dell'Alto Garda.
Descrizione del Lavoro
* Assistenza allo Chef nella gestione operativa della cucina.
* Supervisione della preparazione e delle presentazione dei piatti.
* Monitoraggio degli approvvigionamenti e gestione delle scorte.
* Sostituzione dello Chef in sua assenza.
* Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti
* Esperienza pregressa nella medesima mansione o come capo partita.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
* Capacità di lavorare in team.
Condizioni di Lavoro
* Contratto a tempo determinato per la stagione estiva.
* Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
* Orario di lavoro: full-time, richiesta la disponibilità nei weekend.
* La retribuzione sarà commisurata all'esperienza pregressa.