La HR Search, societ specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
Assistant Restaurant Manager per prestigiosa struttura ristorativa (#9391)
Siamo alla ricerca di un/a Assistant Restaurant Manager per una struttura di alto livello in Toscana:
Il candidato selezionato sar il punto di riferimento tra il Maître e il General Restaurant Manager, garantendo il buon funzionamento del servizio e la gestione operativa del team.
Responsabilit principali:
– Supporto nella gestione dei turni del personale, che opera con contratto agricolo.
– Supervisione del servizio in uno dei due ristoranti nei primi mesi e, successivamente, supporto operativo su entrambi.
– Collaborazione nella gestione operativa del servizio di sala, assicurando elevati standard di qualit.
– Affiancamento nella gestione degli ordini e del coordinamento con la cucina.
– Possibile supporto occasionale al servizio colazioni in caso di malattia del personale.
– Monitoraggio della customer experience e gestione del feedback degli ospiti.
– Interazione con il team di sommellerie; una conoscenza base dei vini è considerata un plus.
Requisiti:
– Esperienza pregressa in ruoli di gestione sala in contesti di alto livello.
– Buona conoscenza delle dinamiche di servizio fine dining.
– Ottime capacit organizzative e di leadership.
– Flessibilit e attitudine al problem-solving.
– Preferibile conoscenza di base del mondo del vino.
– Conoscenza della lingua inglese per interfacciarsi con clientela internazionale.
Cosa offriamo:
– Contratto stagionale con retribuzione conforme al Contratto Agricolo AI (comprendente 13ma, 14ma, TFR e ferie).
– Housing assistance per il personale fuori sede.
– Possibilit di prolungare la collaborazione fino al 2026.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. vetrinabakeca