Colomion Group è la realtà di riferimento dell’offerta turistica di Bardonecchia, dove valori come la gentilezza, la disponibilità e la condivisione sono al primo posto. Entrare a far parte di questo gruppo significa diventare parte integrante di una vera e propria famiglia, con entusiasmo, attenzione al dettaglio e un incomparabile spirito di squadra.
Ricerchiamo: RESPONSABILE OPERATIVO RIFUGIO DI MONTAGNA
Siamo alla ricerca di un Responsabile Operativo per uno dei nostri locali situato a 2300 metri, immerso in uno splendido paesaggio montano.
La figura ideale avrà un approccio pratico e sarà in grado di gestire le operazioni quotidiane, garantendo un servizio di qualità in un ambiente informale e accogliente.
La risorsa si occuperà di:
•Coordinare la gestione del ristorante
•Organizza i turni e i compiti del personale
•Cura la clientela con pubbliche relazioni
•Controlla l’igiene, la pulizia e il riordino di tutti i reparti (nel rispetto del manuale HACCP)
•Si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
•Coordinare le attività di pulizia e di manutenzione, inclusa la spalatura della neve, assicurando sempre il buon funzionamento di tutte le attrezzature e dei macchinari del ristorante
•Controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti
•Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori
Requisiti
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
•Esperienza pregressa in ruoli operativi o di supervisione in ambienti simili
•Capacità di sciare e familiarità con l’ambiente montano
•Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
•Ordine, pulizia e massima serietà
•Conoscenze merceologiche
•Nozioni di igiene alimentare
•Planning e organizzazione del lavoro
Altre informazioni
Si offre:
•Contratto full time
•Alloggio
•Possibilità di vivere e lavorare in una delle località più belle di montagna
•Opportunità di crescita professionale all’interno della struttura
Se sei appassionato di montagna, ami il contatto con il pubblico e sei pronto a gestire un locale in un contesto unico, inviaci il tuo CV!
Inserimento da: Novembre 2024
Luogo di lavoro: Bardonecchia (TO)