Descrizione del Lavoro
L'azienda è una realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale e cerca un Vice Direttore per la sua catena di ristorazione a Trento.
La figura ricercata sarà responsabile della supervisione e del supporto nella gestione di uno dei locali del Gruppo, incentrato sul prodotto della Pizza e caratterizzato da un offerta food innovativa e giovane ma fortemente ancorata alla tradizione e alla qualità delle materie prime della cucina tipica italiana.
Il Vice Direttore riporta direttamente al Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento in sua assenza. Si occupa della supervisione del lavoro e dell attività operativa sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all interno del locale e dell organizzazione e suddivisione dell attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.
Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata deve essere sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, con ottime doti di leadership e comunicative ed orientata a lavorare per obiettivi.
E' richiesta un esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale.
Sono altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all'interno di contesti strutturati.
Le nostre offerte
* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale e possibilità di stabilizzazione, III livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI;
* RAL valutata sulla base della seniority del candidato;
* E previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali;
* Orario di lavoro full time 40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana;
* Luogo di lavoro: Trento;