Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle.
Entra a far parte del nostro team come Capo Partita per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa
Descrizione della mansione
Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica della cucina per garantire la qualitá nella preparazione dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Funzioni principali
* Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo e supervisione della partita e/o del servizio assegnato.
* Monitorare e controllare lo stock di merci e materiali.
* Mantenere l'area di lavoro, le attrezzature, gli strumenti e gli altri oggetti a tua disposizione in un corretto stato di conservazione, ordine e pulizia.
Requisiti minimi
Competenze trasversali chiave
* Impegno e allineamento con la cultura aziendale Palladium.
* Adattamento al cambiamento.
* Lavoro di squadra e cooperazione.
* Apprendimento continuo.
* Orientamento ai risultati/obiettivi.
* Capacità di leadership e gestione delle persone.
* Creatività e innovazione.
Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
Caratteristiche offerte: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.