Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita per la struttura TH Assisi. Cosa farai? Ti occuperai di: Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione. Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio. Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto. Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature. Chi cerchiamo? Un/a professionista con: Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne. Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione. Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra. Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto. Cura della persona e predisposizione al cambiamento. Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4/5 stelle o in contesti di villaggistica. Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting. Diploma di scuola alberghiera. Cosa ti offriamo? Contratto a tempo determinato stagionale (CCNL Turismo). Rimborso viaggio andata. Possibilità di doppia stagionalità. Opportunità di rapida crescita professionale. Agevolazioni per soggiorni familiari. Sconti sui consumi in struttura. Divisa da lavoro. Sei pronto a metterti in gioco in un ambiente dinamico e stimolante, dove la qualità e l'innovazione sono al centro del nostro lavoro? Candidati ora J-18808-Ljbffr