Descrizione
La descrizione del lavoro è la seguente:
Siamo alla ricerca di un capo partita per il nostro beach club di Cala Manbrù, situato nella provincia di Agrigento.
La persona ideale per questo ruolo possiede almeno 3 anni di esperienza come capo partita e vanta competenze specifiche in:
* Tecniche di cottura moderne
* Procedimenti di conservazione degli alimenti (HACCP)
* Utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
In particolare, il candidato selezionato si occuperà di:
* Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
* Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
* Gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
* Preparazioni di piatti e portate di rosticceria
* Impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
* Gestione degli ordini e delle forniture
* Preparazioni per il servizio
Requisiti contrattuali
Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale), con una durata di giugno 2025 a settembre/ottobre 2025.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili (unici o spezzati).
Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.600€ e 1.900€ mensili netti ed è adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Disponibilità di alloggio per le persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.