Mansione cuoco
Randstad Italia spa ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione tradizionale: un professionista qualificato da inserire all'interno di un contesto ricercato.
Descrizione del lavoro
L'azienda sta cercando un cuoco esperto che si occupi di:
* eseguire ricette e preparazioni con cura e attenzione ai dettagli;
* gestire in autonomia la cucina rispettando i tempi tecnici previsti;
* coordinare eventuali altre figure di supporto;
* gestire ordini, scorte e scadenze (food cost).
Competenze richieste
* pregressa esperienza nella mansione, possibilmente in contesti di ristorazione tradizionale;
* esperienza nell'analisi del food cost;
* flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel fine settimana;
* capacità di gestione dei tempi tecnici, del team di supporto e di linea/servizio;
* dinamicità e voglia di mettersi in gioco.