Cerchiamo un esperto culinario con esperienza in ambiente internazionale.
**Descrizione del ruolo**
In questo ruolo avrai la responsabilità di pianificare e gestire il servizio alimentare, sviluppando menu innovativi e curando la qualità dei prodotti. Sarai il responsabile della formazione degli chef junior e dell'ottimizzazione delle procedure operative.
**Obiettivi del ruolo**
1. Sviluppare e implementare piani per migliorare la qualità del servizio alimentare e aumentare la soddisfazione dei clienti.
2. Supervisionare lo staff di cucina e fornire formazione e supporto per garantire che i livelli di qualità siano mantenuti.
3. Collaborare con il team di produzione per ottimizzare le procedure operative e ridurre i costi.
4. Sviluppare nuove ricette e menu innovativi per mantenere l'offerta allettante e attrarre nuovi clienti.
**Requisiti del candidato**
- Esperienza come capo cuoco o direttore della cucina.
- Comprovata capacità di leadership e gestione di equipe.
- Ottimi skills organizzative e capacità di pianificazione.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e internazionale.
- Certificazione in sicurezza alimentare.
Se sei un professionista dinamico e ambizioso che ama lavorare in un ambiente frenetico e creativo, ti chiediamo di considerare questa opportunità per diventare parte della nostra squadra.
Il lavoro è gratificante e offre molte opportunità di crescita personale e professionale.