Sei un cuoco alla ricerca di una nuova opportunità nel settore?
Randstad Italia S.p.A. sta supportando un noto ristorante sul lungo mare di Giardini Naxos (Me) nella ricerca di un:
CUOCO
Saranno prese in considerazione candidature di profili con esperienza nel settore, anche breve e vista la possibilità di usufruire di un alloggio a Gaggi è possibile proporre la propria candidatura anche qualora non si risieda nelle zone limitrofe. L'orario di lavoro sarà concordato in fase di colloquio e la retribuzione commisurata alla pregressa esperienza.
Retribuzione annua: 18000€ - 22000€
Esperienza: 1 anno
Responsabilità
Il cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
* ideare i menù;
* definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
* individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
* preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
* è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
* assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Qualifiche
Quali requisiti stiamo cercando?
* passione per il settore della ristorazione;
* attestato HCCP;
* conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
* conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
* capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
* ottime doti relazionali e di gestione;
* forti doti di leadership;
* disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto
Luogo di lavoro: Giardini Naxos (ME)
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Livello di studio
Scuola secondaria di secondo grado / Qualifica professionale
#J-18808-Ljbffr