Hai esperienza nella panificazione e ottime capacità organizzative? Cerchi un ruolo di coordinamento in un contesto produttivo strutturato? Questa è lopportunità giusta per te! Lavorint S.p.A. - Gruppo Attal, filiale di Genova, tra le prime Agenzie per il Lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, ricerca per azienda cliente una figura di: RESPONSABILE PANIFICAZIONE INDUSTRIALE MANSIONI: Il Responsabile Panificazione Industriale avrà un ruolo di coordinamento allinterno della produzione e si occuperà di: Gestione del team di 4-5 addetti alla produzione, organizzando il lavoro e monitorando le attività. Supervisione della produzione di prodotti da forno, con particolare attenzione alla lievitazione della focaccia morbida e dei grissini. Controllo qualità e gestione dei processi di impasto, lievitazione, cottura e confezionamento. Utilizzo e monitoraggio dei forni industriali, con particolare riferimento ai forni Rotor a gas. Intervento operativo solo in caso di necessità per garantire il corretto svolgimento della produzione. REQUISITI: Il profilo perfetto per la posizione di Responsabile Panificazione Industriale ha le seguenti caratteristiche Esperienza quinquennale nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o produzione industriale. Competenze tecniche specifiche su lievitazione e cottura di focaccia morbida e grissini. Conoscenza delle attrezzature industriali per la panificazione, in particolare dei forni Rotor a gas. Ottime capacità organizzative e gestionali, con esperienza nel coordinamento di squadre di lavoro. Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i turni notturni. OFFERTA: per la posizione di Responsabile Panificazione Industriale si prevede Contratto a tempo indeterminato. Inquadramento contrattuale e retribuzione da definire in base allesperienza e alle competenze. La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012 Settore: Industriale alimentare Ruolo: Produzione / Operations Anni di esperienza: 3-5 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato Inquadramento: Direzione/Quadri Sede: Genova Settore: Industriale alimentare Ruolo: Produzione / Operations Livello: Direzione/Quadri***---***https://careers.lavorint.it/job/view-job.php?id=94472&job-title=responsabile-panificazione-industriale&location=italy-liguria-genova§or=industriale-alimentare&role=produzione-operations&company-name=lavorint-spa&language=it