ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI CAFFETTERIA ORGANIZZATO A FORLI FC CORSO A PAGAMENTO richiedi informazioni PROSSIMO CORSO IN PARTENZA DALL 8 SETTEMBRE 2025 SCHEDA TECNICA Durata 18 ore 6 lezioni Materiale didattico Dispense ricettari e kit caffetteria Docenti Barista Coffee Rilascia Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso DESCRIZIONEIl corso pratico di caffetteria fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffe e cappuccini dal chicco alla tazzina descrizione del processo di lavorazione produzione in macchina gestione del bar DESTINATARIIl corso e rivolto a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi e curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti PROGRAMMA 18 ORE 6 LEZIONI INTRODUZIONE HACCP Analisi e studio delle materie prime Le varie tipologie di base Ordini gestione scorte e magazzino ARGOMENTIIn ogni lezione sara prevista la parte pratica Storia del caffe Differenza tra arabica e robusta Dalla pianta alla tazzina tostatura e miscele Tipologie di latte Animale e Vegetale Proprieta ed Allergeni Errori di montatura del latte Le regole del caffe perfetto Impostazioni macinacaffe grana fine grossa Il cappuccino Strumenti del bancone Macchina caffe Orziera Cioccolatiera Lavastoviglie Tipologie preparazioni caffe nel mondo Conoscenza Tea tisane con degustazione Interazione con il cliente Latte Art OBIETTIVIIl corso si pone gli obiettivi di insegnare come Utilizzare al meglio la macchina del caffe e strumenti annessi Preparare il caffe e le sue varianti Gestire la clientela anche nei momenti affollati Fidelizzare la clientela attraverso la vendita e i prodotti propri COMPETENZEAl termine del percorso formativo il corsista sapra relazionarsi con qualsiasi tipo di clientela capendo i gusti e le esigenze per riuscire a sponsorizzare al meglio i propri prodotti avra appreso nozioni di cultura generale sul caffe e sul mondo che lo circonda con prove pratiche aneddoti e curiosita INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO caffè, caffetteria, latte art, barista, bar, barman, formazione by helplavoro.it