Responsabile Di Cucina Per Chiosco Sul Mare Luogo di lavoro: TraniDescrizioneBarbayanne, chiosco sul lungomare di Trani (BT), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di cucina per la stagione estiva.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente:gestire la cucinapreparazione piatti presenti sul menùgarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleContrattoContratto a tempo determinato stagionale da maggio a settembre.L'impegno richiesto è full time per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici serali 17:00 - 01:00 (pause comprese)Il giorno di riposo è a rotazione (non nel week end).Lo stipendio offerto è di 1800€ mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Zona lavoro: Trani