Cuoco Unico Part Time Per Bistrot Luogo di lavoro: RomaDescrizioneIl Maritozzo Rosso, locale situato a Roma (zona Prati) e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore.Si richiede autonomia nella gestione della propria postazione.La figura si occuperà di:gestione degli ordini e forniturepreparazione di maritozzi dolci e salatiavrà conoscenza dei piatti tipici romani e della loro preparazionegarantirà ordine e pulizia in cucina.ContrattoContratto a tempo determinato iniziale con possibilità di rinnovo a lungo termine.L'impegno richiesto è part time (circa 30 ore), 6 giorni a settimana, con i seguenti turni:4 giorni turni unici dalle 10:30 alle 15:30 oppure dalle 18:30 alle 23:30domenica turno unico dalle 10:30 alle 16:30un giorno a rotazione turno spezzatoLunedì riposoSi offre uno stipendio mensile netto di 1600€/1800€ (13 mensilità).Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Zona lavoro: Roma