Randstad Talent Selection è la speciality che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Ricerca per importante azienda del territorio operante nel settore alimentare, cerca un RESPONSABILE CONTROLLO QUALITÀ SETTORE ALIMENTARE Sede di lavoro: Carinaro (CE) Orario di lavoro: full-time Si offre: assunzione diretta in azienda Responsabilità Di cosa si occuperà il Responsabile controllo qualità? Il Responsabile controllo qualità lavorerà in affiancamento al proprio responsabile occupandosi delle seguenti attività: - Gestione e Controllo della qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita; - Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche della materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima. - Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti; - Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...) - Gestione delle NC e dei reclami clienti - Controllo della documentazione, qualità e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso. - Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle procedure aziendali secondo gli standard BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard) e HALAL. - Gestione Certificazioni e Audit - Gestione delle non conformità interne con monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto sulla qualità del prodotto. Controllo del livello di rischio. - Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni. - Organizzazione del personale addetto al controllo qualità. - Audit interni sui diversi reparti (produzione e confezionamento) per verificare l'applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche.