Ruolo del Cuoco Capo
La figura del cuoco capo è quella di un professionista che si occupa della gestione delle attività di cucina in un hotel di lusso. La nostra azienda, e-work spa, sta cercando un candidato competente per coprire questo ruolo nella sua filiale di Trento, presso l'hotel di Rumo.
Il settore in cui opereremo è quello dell'ospitalità e del turismo. Il candidato ideale sarà una persona con esperienza nel settore della ristorazione e dell'hotellerie, in particolare con un background in cucina da alta gamma.
Responsabilità del Cuoco Capo
* Gestire una squadra di cuochi e personale di supporto
* Creare menu e piani alimentari personalizzati per clienti internazionali
* Sigurare la qualità e la freschezza degli ingredienti utilizzati
* Mantenerere i standard di sicurezza e igiene nei locali di cucina
Requisiti del Candidato
* Esperienza minima di 6 mesi come cuoco o responsabile di cucina in un hotel di lusso
* Diploma di scuola media superiore o laurea in cucina o discipline affini
* Conoscenza dei principali metodi di preparazione culinaria e dei prodotti freschi e conservati
* Abilità comunicative eccellenti e capacità di gestire team multilingue
Offerta d'Impiego
La nostra azienda offre una carriera piena di opportunità per coloro che sono passione al loro lavoro. Siamo alla ricerca di una persona motivata e proattiva che possa aiutarci a portare avanti i nostri obiettivi nel settore dell'ospitalità e del turismo.