Randstad Italia S.P.A., filiale di Firenze, per importante azienda operante nel settore della ristorazione è alla ricerca di un
CUOCO in struttura per anziani
Si offre contratto a tempo determinato
27h settimanali 6/7, la lunedì al venerdì orario 16-19.30 e un giorno del fine settimana 7-13 e 16-19.30
Luogo di lavoro: Bagno a Ripoli
Responsabilità
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
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seguire il piano alimentare studiato da nutrizionisti
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individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
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preparare circa 50 pasti al giorno
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assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.