AziendaDaily Work, Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.
PosizioneCerchiamo per prestigiosa struttura alberghiera:
HEAD CHEF Principali responsabilità: Supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina dell outlet assegnato;Creare e sviluppare menù raffinati, in linea con il concept dell outlet e gli elevati standard dell hotel;Assicurare la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti;Gestire il team di cucina, motivando e formando il personale per garantire un servizio eccellente;Controllare l inventario e gli approvvigionamenti, ottimizzando costi;Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare;Collaborare con l Executive Chef per l implementazione di strategie culinarie e il miglioramento continuo dell offerta gastronomica;Monitorare le prestazioni dell outlet e apportare miglioramenti per massimizzare la soddisfazione degli ospiti. RequisitiEsperienza consolidata nel ruolo di Head Chef o Outlet Chef in hotel di lusso o ristoranti gourmet;Profonda conoscenza della cucina italiana e internazionale;Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale;Attenzione ai dettagli e passione per l alta cucina;Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente;Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare;Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi. Si offre: contratto di lavoro commisurato all'esperienza;Opportunità di crescita professionale in un ambiente di prestigio;Alloggio fornito dall hotel.Orario di lavoro: da definire.
Sede di lavoro: Venezia 30124 (VE)
Altre informazioniIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr.
679/2016.
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