CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno di un centro pasti scolastico del comune di Legnago in provincia di Verona che, riportando direttamente al District Manager, avrà le seguenti responsabilità:
coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina e dell'attività lavorativa;
pianificazione e produzione del menù giornaliero;
monitoraggio del costo pasto;
gestione degli ordini e del piano di autocontrollo;
gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino;
gestione non conformità e criticità.
Ci rivolgiamo a candidati con pregressa e comprovata esperienza maturata nel ruolo di Capo Cuoco / Capo Cuoca e, preferibilmente, presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.
COSA OFFRIAMO?
Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.
Orario di lavoro full time organizzato su 5 giorni settimanali dal Lunedì al Venerdì.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy