Descrizione del Lavoro
Il nostro ristorante, "Silene", è una destinazione gastronomica di alto livello situata a Pescina (GR), affiliato al circuito Restworld. Siamo alla ricerca di un Pasticcere motivato e qualificato per unirci alla nostra squadra.
La posizione offre la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la creatività e l'innovazione sono essenziali per creare esperienze culinarie uniche.
Le attività principali includono:
* Panificazione: produzione di pane artigianale e prodotti lievitati
* Pasticceria da ristorante: preparazione di dolci e dessert avanzati per il menù del ristorante
* Torte per eventi privati: creazione di torte e pasticceria personalizzate per occasioni speciali
* Amuse bouche e Pre dessert: contributo allo sviluppo di menu gourmet e experience culinarie
Requisiti e Qualifiche
Per questa posizione siamo alla ricerca di un candidato con esperienza minima di 2 anni in contesti simili. La persona ideale sarà una persona dinamica e motivata, con una forte passione per la cucina e la produzione di prodotti alimentari di alta qualità.
Vantaggi
Offriremo un contratto a tempo determinato di 1 anno come periodo conoscitivo, con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Inoltre, forniremo vitto e alloggio singolo a 150 metri dal locale.
Orario di Lavoro
L'impegno richiesto sarà full-time, con un esempio di orario di lavoro settimanale che potrebbe essere il seguente:
* dal martedì al venerdì dalle 18 alle 23
* sabato e domenica sia a pranzo (12-15) che a cena (18-23)
* lunedì giorno di riposo
Stipendio
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, ma il range previsto sarà compreso tra 1800€ e 2000€ netti, più la 13esima parte e bonus legati ad eventi privati.