Ti piace lavorare a contatto con il pubblico?
Hai esperienza come responsabile di sala?
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Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESPONSABILE DI SALA / DIRETTORE DI SALA / MAITRE DI SALA
Tipologia contrattuale : TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro : full time (40H) / part time (30H) su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro : CREMONA
Di cosa ti occuperai?
Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività :
accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
presentare il menù e la carta dei vini;
coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
gestire la cassa;
stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.
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