Eurointerim S.p.A. - Filiale di Formigine cerca un Cuoco per un importante Agriturismo nella Provincia di Modena.
Descrizione del lavoro: il Cuoco dovrà:
* Coordinare e supervisionare la preparazione dei piatti, con attenzione ai primi e alle ricette locali;
* Gestire l'intero processo culinario, dalla preparazione agli ingredienti alla cottura e impiattamento, garantendo alta qualità e presentazione;
* Organizzare il lavoro del personale di cucina, assicurando puntualità nel servizio e rispetto degli standard aziendali;
* Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene secondo la normativa HACCP;
* Definizione di menu stagionali e utilizzo di prodotti a km zero;
* Assicurare la pulizia e la manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.
Competenze richieste: i requisiti sono:
* Diploma presso Istituti Professionali o qualifica professionale in ambito alimentare;
* Esperienza consolidata di almeno 3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o gourmet;
* Eccellenti capacità organizzative, leadership e orientamento al lavoro di squadra;
* Creatività e attenzione ai dettagli, con passione per la cucina tipica e la valorizzazione dei prodotti locali;
* Disponibilità a lavorare in orari flessibili, anche durante i weekend e le festività.
Luogo di lavoro: Provincia di Modena. La ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi (D.lgs. n.198/2006).