Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Direttore - direttrice che possa entrare a far parte della squadra di una nota catena di ristoranti a Bologna, nei pressi del The Space Cinema di Bologna Fiere.
Tutto quello che ti interessa sapere sull'offerta:
* Stipendio: Inquadramento contrattuale 2^ livello CCNL Turismo;
* Tipologia contrattuale: Inserimento diretto da parte dell'azienda;
* Giorni e orari di lavoro: 40h settimanali, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, dalle 12:00 a 23:00 su turni spezzati.
Cosa vorremmo trovare in te?
* Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti o locali simili;
* Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
* Capacità di leadership e gestione del personale;
* Ottime doti comunicative e relazionali;
* Capacità di analisi e gestione dei costi operativi e del budget;
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e festivi.
Di cosa ti occuperai?
* Assicurarsi che il team sia formato adeguatamente, assegnare compiti e garantire un servizio di alta qualità;
* Coordinare le attività quotidiane, come la pianificazione dei turni, l'approvvigionamento delle forniture e il controllo delle scorte;
* Monitorare la preparazione dei piatti, garantendo che gli standard di qualità siano rispettati;
* Contribuire alla gestione dei costi, controllando le spese e massimizzando l'efficienza operativa.
Candidati a questo annuncio: non vediamo l’ora di conoscerti e raccontarti tutti i dettagli dell’offerta!
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