Responsabile Di Sala Per Ristorante Italiano A Tolone Luogo di lavoro: CataniaDescrizione"Il Parasole di Marco", ristorante italiano a Tolone (Francia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Sala.Il locale propone piatti tipici della cucina italiana popolare rivisitata e pizze napoletane.Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in locali con un alto numero di coperti (si arriva fino a 450 coperti al giorno). Richiesta esperienza pregressa in Francia e una conoscenza approfondita del francese.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione sala (13 persone) -Organizzazione turni -Gestione prenotazioni -Cassa -Formazione staff.ContrattoContratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio (stanza singola a 20 minuti a piedi dal locale).Impegno full time su con i seguenti turni:due giorni sia a pranzo (10-14.30) che a cena (18-00); quattro giorni giorni turno unico a cena (16.30-00); un giorno di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2500-3000€ netti + assicurazione sanitaria privata pagata + bonus legati al fatturato e alla gestione del food cost.Cosa offre l'aziendaAlloggioFormazione continuaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione della salaPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleMonitorare pulizia della salaGestione cassaGestire le prenotazioni Zona lavoro: Catania