Adecco Milano Consultant, per un prestigioso Ristorante & Cocktail Bar, è alla ricerca di una figura di:
Responsabile di Sala
La risorsa ideale è una persona dinamica e carismatica per gestire e coordinare le attività all'interno del locale. La figura ricercata avrà un ruolo operativo in sala e si occuperà della gestione dello staff, delle prenotazioni telefoniche e digitali, oltre a garantire un'accoglienza impeccabile per i clienti. Sarà fondamentale avere una solida esperienza nel settore, una presenza di leadership e una buona conoscenza del mondo food e vino, in modo da assicurare il miglior servizio possibile.
Principali responsabilità:
* Gestione e coordinamento dello staff di sala
* Accoglienza clienti con professionalità e cortesia
* Gestione delle prenotazioni telefoniche e digitali
* Supervisione del servizio in sala, garantendo un'esperienza cliente impeccabile
* Supporto alla gestione delle comande e dei conti tramite sistemi digitali
* Collaborazione con la cucina e la direzione per un servizio fluido ed efficiente
* Promozione del menu e delle offerte del ristorante, con particolare attenzione ai vini
Requisiti:
* Età preferibile dai 30 ai 40 anni (indifferente il genere)
* Esperienza pregressa come Responsabile di Sala in ristorante
* Conoscenza approfondita del mondo food
* Preferibile qualifica di sommelier (anche se non in possesso del titolo, è indispensabile una buona conoscenza dei vini)
* Buona dimestichezza nell'uso di PC e email
* Conoscenza dei sistemi digitali di gestione tavoli, comande e conti
Si offrono:
* Inserimento diretto in azienda a tempo pieno (turno serale 5/7)
* Contratto a tempo indeterminato
* Retribuzione commisurata alla seniority e alle esperienze del candidato