Etjca Spa Filiale di Cervignano del Friuli cerca, per importante azienda cliente un/una
CUOCO / CUOCA con possibilità di alloggio
La risorsa inserita all'interno della cucina del ristorante si occuperà:
* assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e conservati correttamente
* supervisionare le scorte effettuando inventari, occuparsi dell'approvvigionamento e controllare la qualità dei prodotti
* garantire il rispetto delle norme d'igiene e sicurezza
* preparare i piatti presenti sul menù del locale e gestire eventuali richieste speciali degli ospiti
* pulire e igienizzare le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina
* creare una routine per un'organizzazione efficiente del lavoro
Si richiede:
* conoscenza della cucina tradizionale, in particolare pietanze di pesce
* competenze specifiche di cucina professionale
* creatività e predisposizione a sperimentare nuove ricette
* ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione
* attitudine a lavorare bene sotto pressione e in velocità
* conoscenza di tutte le norme d'igiene e sicurezza alimentare e capacità di farle rispettare
* leadership e buone abilità manageriali
* precisione e cura nel manipolare gli strumenti della cucina
* disponibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Orario di lavoro: Full-time
Luogo di lavoro: Caorle
Tipo di contratto: Primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
Per candidarsi iscriversi all'annuncio e sul portale www.etjca.it
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
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