Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:
CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RISTORANTE A FIRENZE CENTRO
Stiamo cercando un/a Capopartita motivato/a e competente da inserire all'interno di una realtà dinamica e orientata alla qualità, in cui la tradizione culinaria si unisce a tecniche innovative per offrire ai clienti un’esperienza indimenticabile.
Responsabilità principali:
Coordinare e gestire la partita di riferimento, garantendo standard elevati di qualità e precisione;Sovrintendere alla preparazione delle pietanze e assicurare il corretto funzionamento della propria area di competenza;Supportare la brigata durante il servizio, mantenendo un alto livello di efficienza e collaborazione;Formare e supervisionare figure junior come commis e demi chef, promuovendo la crescita del team;Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP, incluse etichettatura, conservazione degli alimenti e sanificazione delle postazioni di lavoro;
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining o strutture di alto livello;Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina;Spiccate capacità organizzative e attitudine al problem-solving;Attenzione ai dettagli, precisione e passione per il mondo della ristorazione;Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico e stimolante.
Cosa offriamo:
Contratto diretto con azienda a tempo determinato o indeterminato in base al profilo;Retribuzione in linea con l’esperienza e possibilità di crescita professionale;Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità;Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati e di migliorare continuamente le proprie competenze.
Orario di lavoro: Full time, 5 su 7 con un mix tra turni unici e doppi servizi.
Luogo di lavoro: Firenze centro
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
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