Cuoco Unico Per Ristorante Greco Luogo di lavoro: PratoDescrizioneHelios Taverna Greca, ristorante greco a Firenze, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nel settore.Si richiede conoscenza della cucina italiana e/o greca. Capacità di gestione dello staff e delle forniture, autonomia nella gestione della propria postazione.Si valutano anche profili con minor esperienza ma con formazione alberghiera.ContrattoIl contratto offerto è a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è full time per 6 giorni alla settimana su turni unici serali (17:00 - 23:00).Il giorno libero: domenica.Lo stipendio previsto è di 1.800/2.000€ mensili netti (su 14 mensilità).Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Zona lavoro: Prato