Arké è un lounge cocktail bar situato nella splendida Taormina e siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala.
Descrizione della posizione:
Il Responsabile di Sala avrà la missione di garantire che ogni cliente si senta accolto, coccolato e soddisfatto, e che ogni aspetto del servizio venga svolto con la massima efficienza e professionalità. Il candidato ideale avrà una forte predisposizione alla leadership, un'eccellente capacità di comunicazione e una spiccata attenzione per i dettagli.
Le sue principali responsabilità sono
Gestione del servizio di sala, organizzare, coordinare e supervisionare il lavoro del team di sala per garantire un servizio impeccabile.
Accoglienza clienti, assicurarsi che ogni cliente venga accolto con calore e professionalità, gestendo le prenotazioni e le richieste speciali.
Gestione delle problematiche, essere il punto di riferimento per la risoluzione di qualsiasi problematica che possa sorgere e mantenere un ambiente sereno e piacevole.
Formazione e motivazione del team: Essere un punto di riferimento per il personale di sala, fornendo formazione continua, con l'obiettivo di migliorare il livello di servizio.
Collaborazione con la cucina e il bar: Lavorare a stretto contatto con il team della cucina e del bar per garantire un flusso di lavoro fluido e che l'ordine venga preparato e servito con la massima cura.
Monitoraggio della qualità: Controllare costantemente che gli standard di qualità siano rispettati in tutte le fasi del servizio, dalla pulizia dell'ambiente alla presentazione .
Gestione operativa e amministrativa: Supervisionare la corretta gestione degli spazi, monitorare le scorte e partecipare attivamente alla gestione delle finanze quotidiane, inclusi incassi e report.
Invia IL tuo C.V. alla mail:
arke.srl.taormina@gmail.com