Eurointerim Eurointerim S.p.A. - Filiale di Formigine ricerca per importante Agriturismo in Provincia di Modena un profilo professionale da inserire all'interno della cucina per potenziamento dell'organico. Cuoco Descrizione del lavoro: la figura professionale ricercata di Cuoco dovrà occuparsi di: - Coordinare e supervisionare la preparazione dei piatti, con particolare attenzione ai primi e alle ricette della tradizione locale; - Gestire l'intero processo culinario, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura e impiattamento, garantendo alta qualità e presentazione; - Organizzare il lavoro del personale di cucina, assicurando la puntualità nel servizio e il rispetto degli standard aziendali; - Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene secondo la normativa HACCP; - Definizione di menu stagionali e utilizzo di prodotti a km zero; - Assicurare la pulizia e la manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina. Competenze Richieste: i requisiti richiesti per lo svolgimento del ruolo di Cuoco sono: - Diploma presso Istituti Professionali o qualifica professionale in ambito alimentare - Esperienza consolidata di almeno 3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o gourmet; - Eccellenti capacità organizzative, leadership e orientamento al lavoro di squadra; - Creatività e attenzione ai dettagli, con passione per la cucina tipica e la valorizzazione dei prodotti locali; - Disponibilità a lavorare in orari flessibili, anche durante i weekend e le festività; Retribuzione: commisurata all'esperienza e definita con la Direzione Aziendale Disponibilità lavorativa: a tempo determinato scopo assunzione nei seguenti orari suscettibili di modifiche in base all'affluenza delle persone: Mercoledì dalle 16:00 alle 24:00 Giovedì dalle 15:00 alle 24:00 Venerdì dalle 17:00 alle 24:00 Sabato dalle 16:00 alle 24:00 Domenica dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 24:00 Luogo di lavoro: Provincia di Modena La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003. Sector: Role: Work experience: Working hours (%): Work availability: Will manage other people: Job type: Career level: Education level: Driving licence: Means of transport: Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie