Descriviamo la nostra ricerca di un capo partita per la stagione estiva presso il Paestum Inn Beach Resort.
Il nostro resort e le nostre esigenze
Il Paestum Inn Beach Resort è un complesso ricettivo che comprende una hall, una sala ristorante con proposte culinarie dei nostri chef, un lounge bar e una piscina con idromassaggio. Una delle caratteristiche più pregiate della struttura sono le grandi vetrate che fanno del Paestum Inn Beach Resort un salotto all'aperto suggestivo.
La tua esperienza e le tue competenze
* Speriamo in un candidato con almeno 3 anni di esperienza nella cucina professionale
* Sarai assegnato a una delle partite del nostro chef
Le condizioni dell'inserimento
* Disponibilità per la stagione estiva da aprile a fine settembre
* Contratto a tempo determinato da aprile a settembre
* Turni spezzati per 6 giorni a settimana
* Orari indicativi dalle 9 alle 14.30 e dalle 18 alle 21.30
L'offerta
* Salario netto mensile compreso tra 2000€ e 2300€
* Vitto e alloggio in camera condivisa
Competenze richieste
* Autonomia gestionale
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservazione delle materie prime
* Pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande e ordini della cucina
* Identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione delle salse
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzo degli strumenti di cucina
* Utilizzo delle tecniche di riscaldamento degli alimenti
Se hai già avuto esperienze simili, sei motivato e disponibile per lavorare in un ambiente dinamico e internazionale, inviaci il tuo CV.