Descrizione del Lavoro
Il Hotel de la Ville, un'esperienza di lusso 4 stelle a Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca di un Bartender.
Requisiti Fondamentali
* Conoscenza dei cocktail classici IBA
* Conoscenza della merceologia distillati e liquori
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
* Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
* Esperienza in presa e gestione delle comande
* Teamwork e flessibilità
* Esperienza in gestione cassa e pagamenti
Compiti Principali
1. Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione
2. Aprendo e servire bottiglie di vino/champagne
3. Tenere comandi ed inserirle a sistema
4. Servizio al tavolo
5. Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar e delle altre aree di lavoro
6. Eseguire preparazioni e garnish per le bevande
7. Lavaggio e mantenimento cristalleria
8. Eseguire ordini ed inventari
9. Elaborare tutti i metodi di pagamento
10. Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato
11. Completare i compiti di chiusura
L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.