Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di:
Chef de Partie
L'inserimento è diretto presso una realt d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni. Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con diversi locali e opportunit di crescita professionale.
Responsabilit :
Gestire in autonomia il proprio stallo, assicurando la preparazione e la presentazione impeccabile dei piatti.
Supervisare la mise en place e coordinare il lavoro dei Demi Chef de Partie.
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio.
Mantenere l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro, rispettando le normative igienico-sanitarie.
Collaborare con il team di cucina e lo Chef per proporre nuove idee e miglioramenti.
Requisiti:
Esperienza consolidata in un ruolo analogo, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.
Eccellenti doti organizzative e capacit di lavorare in team.
Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e attenzione ai dettagli.
Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Passione per l'alta cucina e desiderio di contribuire all'eccellenza del ristorante.
Si offrono:
Ambiente di lavoro altamente professionale e stimolante.
Opportunit di crescita e sviluppo all'interno del gruppo Da Vittorio.
Retribuzione in linea con l'esperienza e le competenze.
Luogo di lavoro: Brusaporto (BG)
Inserimento diretto presso la realt. Cinque giorni su Sette, turni spezzati.
Data inizio prevista: 07/12/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Citt : Brusaporto (Bergamo)
Disponibilit oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca