Per prestigioso ristorante nostro cliente, specializzato in cucina italiana contemporanea, siamo alla ricerca di un/una:
Cuoco Capo Partita Primi e Secondi
?? Sede di lavoro: Rivoli
?? Orario: Full-time, turni (pranzo e cena) 2 giorni di riposo (Domenica e Lunedì + mezza giornata)
La risorsa sarà responsabile di:
* Gestione autonoma della partita dei primi e secondi piatti
* Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante
* Coordinamento con la brigata di cucina e collaborazione con lo chef
* Controllo delle materie prime e cura del processo produttivo in ogni fase
Requisiti:
* Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di medio-alto livello
* Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di primi e secondi piatti
* Capacità di lavorare in team, precisione e attenzione al dettaglio
* Flessibilità e passione per la cucina
Offerta:
* Inserimento diretto in un ambiente professionale e dinamico
* Contratto e retribuzione commisurati all esperienza
by helplavoro.it