Assistant Store Manager per locale enogastronomicoDescrizione"Bottega botlé", cliente del circuito Restworld, prestigiosa enoteca situata nel centro di Bologna, cerca un Assistant Manager. Con l’introduzione della “degustazione informata”, abbinata alla tecnologia di erogazione dei wine dispenser integrata al software Rewine, i visitatori possono esplorare oltre 150 etichette di vini, comprendendo le storie e le tecniche di vinificazione che caratterizzano ciascun prodotto.Il candidato ideale ha 2-3 anni di esperienza in settori analoghi, un'ottima conoscenza delle tecniche di vendita ed è appassionato o profondo conoscitore di vini (meglio se con attestato di sommelier).
ContrattoSi offre contratto part-time iniziale di 2 mesi con turni unici dalle 16:30 alle 21:30, 6 giorni alla settimana (dal lunedì al sabato). Lo stipendio offerto è di € mensili netti.Dopo questo periodo è previsto il passaggio a full-time con turni unici da 7 h inseriti nella fascia oraria che va dalle 12 alle 21. Lo stipendio offerto è di € mensili netti.
Cosa offre l'azienda
* Formazione continua
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestione cassa
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Valutare i feedback dei clienti
* Servire i vini
* Upselling
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore, con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
INDUSTRIA Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiegoFONDATO 2020WEBSITE